寒涼傷脾胃？吃瓜群眾看過來
西瓜可以說是寒涼貫穿夏秋的美味水果。即便已經立秋，傷脾守著空調吃西瓜的胃吃天天娛樂彩票welcome大廳也大有人在。但你知道嗎？瓜群過那口甜到心坎的瓜，可能暗藏“甜蜜刺客”。寒涼有人吃完化身“噴射戰士”、傷脾有人血糖“坐過山車”、胃吃有人越吃越“上火”……今天醫生就帶您科學吃瓜，瓜群過讓美味和健康兼得！寒涼
西瓜的傷脾天天娛樂彩票welcome大廳高甜預警
食用過多增加代謝負擔西瓜中的甜味主要來源于果糖。雖然果糖在代謝過程中不需要胰島素的胃吃參與，但攝入過多會增加肝臟代謝負擔并產生大量尿酸。瓜群過長期過量攝入果糖可能會增加患高尿酸血癥和痛風的寒涼風險。
引起血糖飆升西瓜的傷脾血糖生成指數（GI值）約為72，屬于中高GI食物。胃吃對于糖尿病患者或者有血糖控制需求人群，過甜的西瓜可能會使血糖快速升高，不利于血糖的穩定控制。
甜≠營養價值高西瓜的營養價值不僅取決于甜度，還與其水分、維生素、礦物質等營養成分有關。所以，西瓜雖好吃，但也不能“猛炫”。以免吃瓜變成一種“甜蜜的負擔”。
不同人群按量吃瓜
普通人群根據《中國居民膳食指南（2022）》的建議，成年人每天水果攝入量應控制在200-350克（約1-2小碗切塊水果）。由于西瓜水分含量高（約90%），可以適當放寬至300-500克（約2-3片普通大小的西瓜）。
此外，過量食用西瓜可能會占據胃部空間，導致其他食物的攝入量減少，從而影響蛋白質、脂肪等營養成分的攝入，造成營養不均衡。
減重人群每100克西瓜的熱量大約在27大卡左右，但一不小心就可能吃掉大半個——接近500克。按照8%含糖量計算，這就相當于攝入了約40克的糖分，熱量則相當于一小碗米飯。因此，控制瓜量很重要。
糖尿病患者應控制在100-150g/日，分次吃，檢測血糖。可以選擇在兩餐之間食用，避免血糖波動過大。如果血糖控制不穩定，還是放下手中的西瓜吧。
腎功能不全患者需限鉀，建議＜100g/日。西瓜每100g約含鉀元素112mg，過量食用會增加腎臟的負擔，或出現排鉀困難，從而導致水腫或血鉀升高。
孕婦和兒童可正常食用，但避免冷藏后食用，以防胃腸刺激。
保護腸胃安全吃瓜
西瓜屬于寒性食物，脾胃虛寒、中焦寒濕者過量食用可能導致腹痛、腹瀉等不適癥狀。陰虛火旺者過量吃瓜，可能會導致尿液排出過多容易造成津液丟失，甚至出現口腔潰瘍等“上火”癥狀。
此外，切開后的西瓜盡快放在低溫下保存，且最好不要超過12小時。
同時，盡量避免在空腹時大量食用西瓜，也不要和其他冷飲同吃。以免對胃腸道造成刺激，最好在餐后或兩餐之間食用。除了瓜肉，西瓜皮去除最外面的深綠色部分后剩下的稱為“西瓜翠衣”，用其煎水代茶飲，可用于治療暑熱煩渴、口舌生瘡、咽干口燥等。
文/李丹艷（北京中醫醫院）
